TRADIZIONI DI PESCA

CHIOGGIA E LA PESCA
L’economia di Chioggia un tempo era basata essenzialmente sulla produzione del sale e la pesca era un’occupazione secondaria. All’inizio del XVI secolo il commercio del sale subì un rapido declino, e molti chioggiotti cominciarono a dedicarsi dapprima alla pesca in laguna e poi, verso la fine del secolo, alla pesca in mare.

La pesca lagunare poteva essere condotta anche da un singolo uomo (detto “mistieréto”). La barca più usata era la “bragagna”, di forma molto allungata, a fondo piatto e con tre alberi. Gli attrezzi erano i più diversi, a seconda della specie da catturare o del periodo. Molto utilizzate erano le fiocine grandi e piccole e le “togne” (lenze di filo di canapa, lino, crine di cavallo o seta provviste di piombi e ami).

La pesca in mare era un’attività più impegnativa e necessitava della collaborazione di più uomini (detti “pescaori”). Fino a fine ‘800 l’imbarcazione più diffusa era la “tartana”, che poteva essere lunga anche 20 m. Venne poi sostituita dal “bragozzo”, una barca a due alberi più piccola, maneggevole e meno costosa che divenne il simbolo della pesca chioggiotta. Gli attrezzi comunemente utilizzati erano due: l’”ostreghèro”, per la pesca di fondo, e la coccia, una rete a strascico trainata da due imbarcazioni.

Lo sviluppo tecnologico successivo alla Seconda Guerra Mondiale ha portato cambiamenti radicali nelle abitudini di pesca soprattutto per la sostituzione dei bragozzi con i più veloci, sicuri ed efficienti pescherecci moderni (rapido, draghe idrauliche e volanti).

FISHING TRADITIONS

CHIOGGIA AND FISHING

Chioggia’s economy was once almost entirely based on its salt industry, with fishing being a secondary occupation. In the early 16th century, however, the salt trade slumped, and many of Chioggia’s inhabitants began to fish in the lagoon and then, towards the end of the century, at sea.

The lagoon could be worked by a sole fisherman, a mistieréto in local dialect. The most common boat was a bragagna, an elongated, flat-bottomed craft with three masts. A mistieréto used a host of different equipment, depending on what species he was catching, or on the time of year. The most popular items were harpoons, both large and small, and togne, i.e. hemp, linen, horsehair or silk-thread fishing lines fitted with weights and hooks.

Sea-fishing was a more demanding affair and required a team of several men, called pescaori. Until the late 19th century, the most common boat was a tartana, which could be up to 20 m long. It was later replaced by a bragozzo, a smaller, more wieldy and less costly twin-masted boat that came to symbolise local fishing. The two most common types of fishing gear were the ostreghèro, which was used for bottom trawling, and the coccia, a trawling net towed by two boats.

After the Second World War, modern technology revolutionised fishing traditions, as bragozzi were replaced by faster, safer and more efficient fishing vessels that used beam trawls, hydraulic dredges and midwater trawls.

FISCHEREITRADITION

FISCHEREI IN CHIOGGIA
Die Wirtschaft von Chioggia beruhte einst im Wesentlichen auf der Salzgewinnung, während die Fischerei eine Nebenbeschäftigung war. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts ging der Salzhandel rapide zurück, und viele Bewohner Chioggias begannen zunächst in der Lagune und gegen Ende des Jahrhunderts dann im Meer zu fischen.

In der Lagune konnte ein Mann auch alleine fischen (mistieréto genannt). Das meistbenutzte Boot war das sog. bragagna, mit einer länglichen Form, einem flachen Boden und drei Masten. Die unterschiedlichsten Ausrüstungen wurden je nach der zu fangenden Art oder der Jahreszeit benutzt. Sehr beliebt waren große und kleine Harpunen sowie togne (mit Blei und Haken versehene Schnüre aus Hanf, Leinen, Rosshaar oder Seide).

Das Fischen auf See war eine anspruchsvollere Tätigkeit und erforderte die Mitarbeit von mehreren Männern (pescaori genannt). Bis Ende des 19. Jahrhunderts war das bis zu 20 m lange tartana das am weitesten verbreitete Boot. Es wurde dann durch das bragozzo ersetzt, ein kleineres, wendigeres und preiswerteres Zweimastboot, das zum Symbol der Fischerei in Chioggia wurde. Es gab zwei gebräuchliche Fanggeräte: das ostreghèr für die Grundfischerei und das coccia, ein von zwei Booten gezogenes Schleppnetz.

Die technologische Entwicklung nach dem Zweiten Weltkrieg brachte radikale Veränderungen der Fischerei mit sich, insbesondere wurden die bragozzi durch schnellere, sicherere und effizientere moderne Fischereifahrzeuge (Schnellfahrzeuge, Hydraulik- und Segelbagger) ersetzt.